De l'autre côté de la montagne.... Emmental.

Assez surprenant d'habiter à seulement quelques kilomètres de ces paysages de cartes postales.

l’Emmental : la région des vaches à cloche qui font du camembert...
mais non!

Combien de litres de lait ?

Pour fabriquer un camembert, il faut 2 litres de lait.

Pour fabriquer une meule d'emmental de 80 kg,
il faut mille litres de lait.

Balade dominicale en Emmental sous soleil généreux.

 

Pause déjeuné dans le petit resto très pittoresque (comprendre sans touriste et sans intention de l’attirer) d'un petit village au hasard et le résultat de leur concours de tirs est affiché sur le mur. Décidément, on aime tirer à travers champs. Mais qui est celui qui a, permis d'autre, réussi 58 coups? Eh, oui.... ce n'est peut-être pas l'original mais l'original est aussi bernois. J'ai été voir sur Wikipédia.

 Nous avons acheté une de ces citrouilles, ainsi que des tomates et un sachet de menthe sechée. le plus difficile fut pour payer. Comment souvent, ni vendeur, ni surveillance (à première vue) mais une tirelire à dénicher dans laquelle on glisse la monnaie. Je vais m'essayer à un Jacquot l'lampion.

Un superbe chalet Suisse avec son drapeau rouge et blanc.. mais???

 Visite rapide et gratuite de la fromagerie de démonstration d'Affoltern.

l'imprimante à Emmental.

Est-ce une encre pantone?

Quelques produits de l'Emmental, autre que le fromage :
miel, confiture et nut...lla!?

Traversée du pont en bois, attention record, le plus long d'Europe de 58m qui relie les villes de Hasle et Ruegsau.

Vue finale et couché de soleil sur Schallenberg

au son des cloches des vaches.

"La vache a deux sous produits : le lait et la bouse..." . C'est dans ce décors que J*, enfant de la ville, a confronté la fiction littéraire à la réalité. Impression mitigée.